Petit éloge de la gourmandise

La gourmandise est toujours sans gravité, c'est ce qui fait tout son charme.
La gourmandise est comme un tableau où l'on utiliserait pas le noir, seulement
des couleurs claires, des jaunes de Tiepolo, des bleus et des blancs de
Boucher, des verts frondaison de Fragonard ; la gourmandise à table, c'est la
gaieté au théâtre ou la galanterie en amour (trois G), sans gravité, mais
allant tout de même, en s'échelonnant, de la grossièreté jusqu'au raffinement
le plus exquis.