Le curcuma en cuisine

Le curcuma, qui contient d’efficaces antioxydants, trouve aujourd’hui
naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits
bio et complets. Une cuisine privilégiant des ingrédients qui viendront «
booster » nos défenses naturelles : graines de lin, gingembre, sirop d’agave,
kéfir…
Pour apprécier pleinement les qualités du curcuma, sa couleur chaleureuse
ainsi que sa saveur poivrée et musquée à la fois, partez à la découverte de
ses multiples utilisations en cuisine : des sauces aux tartinades, des
veloutés aux galettes de céréales, des infusions aux sorbets, le curcuma a
toute sa place !