Christian Garcia
Biographie
Christian Garcia, chef des cuisines du Palais de Monaco depuis 27 ans, a réinterprété, avec l'aide de son équipe, les recettes historiques de la table des princes, et vous livre les secrets des recettes que les princes affectionnent particulièrement.
Contributions de Christian Garcia
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Palais de Monaco : À la table des princesVéronique André, Christian Garcia, Palais de MonacoHachette Pratique